Есть поклонники джин корзин, а есть экстрактор сокслета! И они всегда спорят – а что лучше! И каждый одобряет то, что у него есть! Давайте разбираться!

Неспешная работа – творчество души!

Экстрактор – это аксессуар, используемый в дистилляции для насыщения дистиллята ароматом засыпи (трав, фруктов, ягод, пряностей) в корзине методом паровой инфузии. Горячие пары 78 ºС проходят через ароматический слой, "убирают с собой" часть эфирных масел, благодаря чему происходит насыщение дистиллята и отбор в приемную емкость. Основная часть эфиров попадает в отстойник, бункер (касается корзин Kors Elit и Kors Visual Moonchine). Дистиллят имеет приятный, не навязчивый аромат.

Массовое производство или когда гость уже на пороге!

Экстрактор Сокслета – это лабораторный и промышленный прибор для извлечения малорастворимых веществ из твердого основания (сушеных ягод, трав, орехов, фруктов, корней, косточек и т.п.) методом размягчения, растворения и абсорбции из засыпи аромата в корзине внутри экстрактора. Это концентрированный напиток, ароматный, крепкий, горький. Для растворителя используют этил прочности не менее 70º. Процесс проходит при меньшей температуре, засыпь не варится, а аромат простыми словами вымывается из сырья. Получаем концентрат, которым ароматизируем что угодно, хоть магазинную (это слово здесь не кстати, но суть хочется передать). Кому достаточно капли, а кто пожелает 1 к 1. А можно концентрировать умеренно и употреблять без разбавления. Но все индивидуально и зависит от используемого сырья . К примеру концентрата бадьяна хватит капли на литр.

Вывод – 2 разные способы ароматизации, 2 разные вкусы при одинаковом сырье, 2 совершенно разные цены на изделия. Решать вам! Но любая система по-своему хороша.

Принцип работы экстрактора Сокслета
На кубе закреплен экстрактор. По левой трубке поднимается этиловый пар. Над экстрактором установлен охладитель. Пара конденсируется и стекает через корзину с засыпью в нижний стакан экстрактора. Стакан наполняется жидкостью. У стакана есть сообщения с правой трубкой. Она тоже наполняется жидкостью. Как только жидкость доходит до уровня 2-й правой трубки через перелив 180°, происходит слив жидкости из стакана в куб. Первая порция ароматного дистиллята попала в куб и смешалась с основной жидкостью. Процесс продолжаем дальше – 2-й 3-й, 4-й перелив. Выходная жидкость становится все более концентрированной. Таким образом, мы получаем не ароматный дистиллят, а максимальное экстрагирование и концентрированный экстракт.

Экстрактор состоит из 4-х частей. Одна из них – это диоптр, который Вы можете использовать отдельно.

Изделие сделано из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304.

Комплектация:

1. Верх и низ экстрактора

2. Хомут 2" - 2шт

3. Силиконовая прокладка 2" - 2шт

4. Диоптр 2"

5. Стальной стакан для ароматизации 2"

6. Шланги силиконовые: 15 см – 10х1.5 мм, 20 см – 6х1.5 мм

Развернуть

Свернуть

Страна производитель	Без бренда
Количество	одно изделие
Состояние	новое
Материал	сталь

Похожие товары

Диоптр мини для отбора жидкости, 1/4 мама-мама

Джин корзина под кламп 2,0 + хомут + прокладка

Муфта приварная 1/2 папа

Молочная муфта DN3" из нержавеющей стали AISI 304

Дефлегматор кожухотрубный 1.5 дюйма (200мм 5*10мм) Кламп

Вы смотрели

Экстрактор Сокслета Кламп 2