+38(098)076-74-77
+38(073)405-74-77
+38(066)013-75-57
г. Киев, ул. Бориспольская 9, корп. 91, оф. 006
-
Предыдущий
Хмиль Cascade (Каскад) (50г.)
-
Следующий
Хмель Perle (Перле) (50г.)
Код товара:
ХМЛ-СЛВНК
Производитель:
- 0.000
- Альфа-кислоты:%4,4-5,3
- Тип хмеля:тонко-ароматический
- Вид:хмель
- Показать все характеристики
Славянка | тонко- ароматический | α-кислоты, % 4,4-5,3 | применяют для улучшения вкусовых качеств пива, приготовленного из горьких сортов хмеля и хмелепродуктов для благородного нежного чисто хмелевого аромата с травянистым, цветочно-фруктовым оттенком и нотками нектара. | Клон 18, Злато Полесье, Жатецкий, Теттнангер | Пригоден для всех типов пива, но наиболее проявил себя при использовании в светлых сортах пива и пшеничных стилях. |
Это особенно ценная форма тонкоароматического типа хмеля. С 1996 г. является национальным стандартом для тонко-ароматических сортов хмеля. Ценит благодаря уникальному составу горьких веществ и эфирному маслу фарнезенового типа. Характеризуется высшим содержанием альфа – кислот. Соотношение бета-кислот к альфа-кислотам в полтора раза больше. Пиво, изготовленное из этого хмеля, характеризуется тонким хмелевым ароматом и легкой нежной горестью, что придает разным сортам пива неповторимый изысканный букет вкуса и аромата. Пригоден для всех типов пива, но наиболее проявил себя при использовании в светлых сортах пива и пшеничных стилях, а также для улучшения вкусовых качеств пива приготовленного из горьких сортов хмеля и хмелепродуктов для благородного нежного чисто хмелевого аромата с травянистым, цветочно-фруктовым оттенком. нотками.
Тип хмеля: тонко-ароматический
Аналоги: Клон 18, Злато Полесье, Жатецкий, Теттнангер
Развернуть
Свернуть
| Альфа-кислоты | %4,4-5,3 |
| Тип хмеля | тонко-ароматический |
| Вид | хмель |
Похожие товары
Теги: Хмиль Slavyanka / Славянка (50г.), Пивоварение, Укрсадко, ХМЛ-СЛВНК