+38(098)076-74-77
+38(073)405-74-77
+38(066)013-75-57
г. Киев, ул. Бориспольская 9, корп. 91, оф. 006
-
Предыдущий
Хмель Tradition (Традицион) (50г.)
-
Следующий
Хмель Клон 18/Clone 18 (50г.)
Код товара:
ХМЛ-ЗАГР
Производитель:
- 0.000
- Альфа-кислоты:%5,3-5,6
- Ароматика:Травянистый, немного фруктовый, легкий
- Вид:хмель
- Показать все характеристики
Заслуживает особого внимания высокопродуктивный ароматический сорт Заграва. По пивоваренным свойствам его можно поставить между известными немецкими сортами Традиций и Шпальер Селект. Это один из ароматических сортов, обладающий наибольшим количеством эфирного масла с немалым количеством фарнезена, что выгодно оттеняет его ароматические свойства по сравнению с сортом Традиций. Придает этому сорту хмеля пряно – цветочный аромат с выраженным травянистым характером и фруктовыми нотками. Уникальный характер горечи и вкуса благодаря низкому содержанию когумолона в составе альфа – кислот, что относит его к благородным хмелям. Считается хмелем двойного назначения и может использоваться как придание горечи так и придание аромату пива. Зарево – универсальный сорт хмеля в пивоварении, продукты переработки которого широко применяются при варке пива всех традиционных типов.
Горько-ароматический хмель. Ароматика: Травянистый, чуть-чуть фруктовый, легкий.
Аналоги: Жатецкий, Тетнангер, Любельский, Шпальт, Червеняк.
α-кислоты, % 5,3-5,6
Развернуть
Свернуть
| Альфа-кислоты | %5,3-5,6 |
| Ароматика | Травянистый, немного фруктовый, легкий |
| Вид | хмель |
Похожие товары
Вы смотрели
Теги: Хмель Zagrava (Зарево) (50г.), Пивоварение, Укрсадко, ХМЛ-ЗАГР