+38(098)076-74-77
+38(073)405-74-77
+38(066)013-75-57
м. Київ, вул. Бориспільська 9, корп. 91, оф. 006
-
Попередній
Хміль Tradition (Традиціон) (50г.)
-
Наступний
Хміль Клон 18 / Clone 18 (50г.)
Код товару:
ХМЛ-ЗАГР
Бренд:
- 0.000
- Альфа-кислоти:% 5,3-5,6
- Ароматика:Трав'янистий, трохи фруктовий, легкий
- Вид:хмель
- Показати всі характеристики
Заслуговує на особливу увагу високопродуктивний ароматичний сорт Заграва. За пивоварними властивостями його можна поставити між відомими німецькими сортами Традицій та Шпальєр Селект. Це один із ароматичних сортів, який має найбільшу кількість ефірної олії з чималою кількістю фарнезена, що вигідно відтіняє його ароматичні властивості порівняно з сортом Традицій. Надає цьому сорту хмелю пряно – квітковий аромат із вираженим трав'янистим характером та фруктовими нотками. Унікальний характер гіркоти та смаку завдячує низькому вмісту когумолону у складі альфа – кислот, що відносить його до благородних хмелів. Вважається хмелем подвійного призначення і може використовуватися як надання гіркоти так і надання аромату пива. Заграва – універсальний сорт хмелю у пивоварінні, продукти переробки якого широко застосовуються при варінні пива всіх традиційних типів.
Гірко-ароматичний хміль. Ароматика: Трав'янистий, трохи фруктовий, легкий.
Аналоги: Жатецький, Тетнангер, Любельський, Шпальт, Червеняк.
α-кислоти, % 5,3-5,6
Розгорнути
Згорнути
| Альфа-кислоти | % 5,3-5,6 |
| Ароматика | Трав'янистий, трохи фруктовий, легкий |
| Вид | хмель |
| Вага | 50 |
Схожі товари
Ви дивилися
Теги: Хміль Zagrava (Заграва) (50г.), Пивоваріння, Укрсадко, ХМЛ-ЗАГР