+38(098)076-74-77
+38(073)405-74-77
+38(066)013-75-57
г. Киев, ул. Бориспольская 9, корп. 91, оф. 006
-
Предыдущий
АКТИВИРОВАННЫЙ УГЛЬ SILCARBON S835
-
Следующий
Картридж для угля многоразовый
Лимонная кислота и ее соли (Е330) – это бесцветные или слегка желтоватые кристаллы, имеющие приятный кислый вкус, содержащие не менее 99,5% кислот. Получают кислоту путем лимоннокислого брожения сахаров или выделяют из растений. Хотя сейчас, в промышленных масштабах, ее в большей части получают путём биосинтеза сахаров плесенью Aspergillusniger. Используют в кондитерской промышленности, производстве различных напитков, а также некоторых видов рыбных консервов как регулятор кислотности, консервант, антиоксидант и комплексообразователь.
В природной среде лимонная кислота содержится почти во всех фруктах и ягодах. Больше ее содержания находится в недозрелых лимонах и китайском лимоннике.
Максимально допустимый уровень содержания лимонной кислоты в продуктах составляет 60 мг/кг.
Все организации, осуществляющие контроль за пищевыми продуктами, относят ее к списку безопасных пищевых добавок.
Развернуть
Свернуть
| Тип | лимонная |
Похожие товары
Теги: Кислота лимонная (100г), Фильтрация, очистка, Хімпром, 100001292