Код товару: 100001292
  • Бренд:
  • 299 грн
    Є в наявності

    Лимонна кислота і її солі (Е330) - це безбарвні або злегка жовтуваті кристали, що мають приємний кислий смак, які містять не менше 99,5% кислот. Отримують кислоту шляхом лимоннокислого бродіння цукрів або виділяють з рослин. Хоча зараз, в промислових масштабах, її в більшій частині отримують шляхом біосинтезу цукрів пліснявим грибом Aspergillusniger. Використовують в кондитерській промисловості, виробництві різних напоїв, а також деяких видів рибних консервів, як регулятор кислотності, консервант, антиоксидант і комплексоутворювач.

    У природному середовищі лимонна кислота міститься майже у всіх фруктах і ягодах. Найбільше її змісту знаходиться в недозрілих лимонах та китайському лимоннику.

    Максимально допустимий рівень вмісту лимонної кислоти в продуктах становить 60мг / кг.

    Всі організації, які здійснюють контроль над харчовими продуктами, відносять її до списку безпечних харчових добавок.

    Розгорнути
    Згорнути
    Фасування 100
    Тип лимонная

    Схожі товари

    Ви дивилися

    Регулятор росту Рівал (Rival) 20 мл

    Виробник:Кісон
    Код товару:103225187
    Наявність:Є в наявності
    12 грн

    Теги: Кислота лимонна (100г.), Фільтрація, очищення, Хімпром, 100001292