!Смотрите другие наши дрожжи: Alcotec PURE 48, Turbo Yeast Express 24, VODKA STAR, Classic 48, MEGA PACK, Puri Ferm XXL, Double Snake C48, Aromatic Wine Complex, средство для освещения браги ALCOTEC TURBO KLAR 24

Сухие турбо дрожжи Puriferm XXL 100 литров

Производитель – Великобритания

Описание

Сухие турбо дрожжи Puriferm XXL 100 литров удовлетворят потребности настоящих специалистов своего дела, ведь способны к сбраживанию 100 литров сусла.

Этот штамм способен выдерживать высокие температуры, что способствует удобному использованию при большом объеме раствора, охлаждать его не обязательно. Оптимальной температурой для брожения является 21-29 С, при этом можно достичь прочности дистиллята до 20%. Брожение длится от 6 до 10 дней. При использовании британских турбо дрожжей Puriferm XXL 100 литров, Вы получите чистый, светлый раствор без посторонних запахов и примесей.

Этот штамм удовлетворит все ожидания. Дистиллята на выходе имеем большее, что позволяет снизить его себестоимость. Пенообразование минимальное, а сбраживание не агрессивное.

Состав

Дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы.

Как правильно использовать

Сахар 25 кг или 28 кг декстрозы следует растворить в 40 л воды с температурой 40-50 °С. В сосуд для брожения добавить воды, так чтоб в сумме раствора было 100 л. При температуре 25°С высыпать сухие турбо дрожжи Puriferm XXL и перемешать. При идеальных условиях брожение дрожжей и сахара произойдет через 6 дней. На практике брожение может занять и до 10 дней, однако это зависит от многих факторов, а не только от дрожжей.

Выбирайте качественные турбо дрожжи Puriferm XXL 100 литров для быстрого брожения. Их можно купить в нашем магазине, мы продаем только самое лучшее!

Характеристики

оптимальная температура брожения – 21-29 °C;
прочность – до 20 %;
продолжительность процесса брожения – 6-10 дней;
вес – 350 грамм;
форма – сухие.

Средство для освещения Spirit Ferm SuperKlar 24h на 25 л

SpiritFerm Superklar 24h – двухкомпонентный осветитель сусла и других продуктов брожения на основе хитозана. Освещает напитки и соки от протеиновых (белковых), дрожжевых и других помутнений в течение 24 часов, при этом не влияет на вкус и аромат напитка.

Двухкомпонентный осветитель SpiritFerm Superklar 24h идеален для освещения любых продуктов брожения.

Освещение перед последующей дистилляцией является очень важным этапом всего процесса. Даже когда продукт брожения кажется "на глаз" чистым, его следует хорошо осветить. Ошибочно считать, что плавающие в нем частицы мути (даже невидимые нашим глазам) не повлияют на конечный продукт, поскольку останутся в баке после процесса. Именно эти загрязнители будут иметь большое влияние на протяжении всего процесса. Эти невидимые невооруженным глазом частицы мертвых дрожжей, если их не удалить, будут отнесены поднимающимся паром и придадут готовому продукту неприятный дрожжевой привкус.

Инструкция по применению

После завершения брожения тщательно перемешайте отбродившее сусло, чтобы дегазировать его (удалить остатки углекислого газа).

Сначала добавьте пакет А, аккуратно перемешайте и оставьте на 2 часа.

После этого добавьте пакет B, осторожно перемешайте и оставьте на 24 часа для освещения.

Состав

Вода, кремниевая кислота, хитозан, консервант (диоксид серы).

Развернуть

Свернуть