!Дивіться інші наші дріжджі: Alcotec PURE 48, Turbo Yeast Express 24, VODKA STAR, Classic 48, MEGA PACK, Puri Ferm XXL, Double Snake C48, Aromatic Wine Complex, засіб для освітлення браги ALCOTEC TURBO KLAR 24

Сухі турбо дріжджі Puriferm XXL 100 літрів

Виробник – Великобританія

Опис

Сухі турбо дріжджі Puriferm XXL 100 літрів задовольнять потреби справжніх фахівців своєї справи, адже здатні до зброджування 100 літрів сусла.

Цей штам здатен витримувати високі температури, що сприяє зручному використанню при великому об'ємі розчину, охолоджувати його не обов'язково. Оптимальною температурою для бродіння є 21-29 °C, при цьому можна досягти міцності дистиляту до 20%. Бродіння триває від 6 до 10 днів. При використанні великобританських турбо дріжджів Puriferm XXL 100 літрів, Ви отримаєте чистий, світлий розчин без сторонніх запахів та домішок.

Цей штам задовольнить всі очікування. Дистиляту на виході маємо більше, що дозволяє знизити його собівартість. Піноутворення мінімальне, а зброджування не агресивне.

Склад

Дріжджі, поживні речовини, вітаміни і мікроелементи.

Як правильно використовувати

Цукор 25 кг або 28 кг декстрози слід розчинити в 40 л води, що має температуру 40-50 °С. В посудину для бродіння додати води, так щоб в сумі розчину було 100 л. При температурі розчину 25°С висипати сухі турбо дріжджі Puriferm XXL та перемішати. За ідеальних умов бродіння дріжджів та цукру відбудеться за 6 днів. На практиці бродіння може тривати й до 10 днів, проте це залежить від багатьох факторів, а не лише від дріжджів.

Обирайте якісні турбо дріжджі Puriferm XXL 100 літрів для швидкого бродіння. Їх можна купити в нашому магазині, ми продаємо лише найкраще!

Характеристики

оптимальна температура бродіння - 21-29 °C;
міцність - до 20 %;
тривалість процесу бродіння - 6-10 днів;
вага - 350 грам;
форма – сухі.

Засіб для освітлення Spirit Ferm SuperKlar 24h, на 25 л

SpiritFerm Superklar 24h - двокомпонентний освітлювач сусла та інших продуктів бродіння на основі хітозану. Освітлює напої та соки від протеїнових (білкових), дріжджових та інших помутнінь протягом 24 годин, при цьому не впливає на смак та аромат освітленого напою.

Двокомпонентний освітлювач SpiritFerm Superklar 24h ідеальний для освітлення будь-яких продуктів бродіння.

Освітлення перед наступною дистиляцією є дуже важливим етапом всього процесу. Навіть коли продукт бродіння здається "на око" чистим, його слід добре висвітлити. Помилково вважати, що частинки каламуті, що плавають у ньому (навіть невидимі нашим очам), не вплинуть на кінцевий продукт, оскільки залишаться в баку після процесу. Саме ці забруднювачі матимуть великий вплив упродовж усього процесу. Ці невидимі неозброєним оком частинки мертвих дріжджів, якщо їх не видалити, будуть віднесені парою, що піднімається, і нададуть готовому продукту неприємний дріжджовий присмак.

Інструкція із застосування

Після завершення бродіння ретельно перемішайте відбродивше сусло, щоб дегазувати його (видалити залишки вуглекислого газу).

Спочатку додайте пакетик А, акуратно перемішайте та залиште на 2 години.

Після цього додайте пакетик B, обережно перемішайте і залиште на 24 години для освітлення.

Склад

Вода, кремнієва кислота, хітозан, консервант (діоксид сірки).

Розгорнути

Згорнути