-
Предыдущий
Экстракт кукурузно-солодовый (КПУ) 1 кг
-
Следующий
Дрожжи Турбо Alcotec Single Strain (для виски)
- 0.000
- Назначение:для напитков
- Форма выпуска:сухие смеси
- Вид:Спиртовые дрожжи
- Показать все характеристики
Фруктовые дрожжи Alcotec Turbo Yeast Fruit
Производитель – Великобритания
Описание
Фруктовые дрожжи Alcotec Turbo Yeast Fruit – дрожжи для профессиональной дистилляции из фруктов и ягод. На выходе получаем приятный вкус и запах, продукт. Alcotec Turbo Yeast Fruit бродят быстро, к тому же у них низкий коэффициент образования пены. Раствор получается чистым, без посторонних масел, ведь дрожжи устойчивы к воздействию СО2.
За время брожения дрожжи производят большое количество эфирных соединений, наполняют напиток фруктовым вкусом и ароматом. Микро- и макроэлементы в их составе способствуют тому, что напиток из фруктов становится очень качественным. Сок из фруктов отдает свой аромат, раствор становится прозрачным, а затем набирает яркий цвет.
Ферментация происходит через 4-6 дней, чтобы получить хороший результат, нужно поддерживать стабильную температуру. Максимальная прочность – 18%.
Применение
Для приготовления сусла следует залить 25 л сока, соблюдая температуру воды 25-30°С. Содержимое упаковки нужно высыпать в общий раствор и хорошо перемешать. Брожение состоится через 4-6 дней. Поддерживайте температуру 20 – 28°С, идеальной в этом случае является температура 25 градусов, не следует допускать больше 35 градусов.
Состав
Дрожжи, питательные вещества, витамины, пектоэнзимы.
Характеристики
- оптимальная температура брожения – 20-28 °C;
- идеальная температура брожения – 25 °C;
- прочность – до 18 %;
- продолжительность процесса брожения – 4-6 дней;
- вес – 60 грамм;
- форма – сухие.
| Назначение | для напитков |
| Форма выпуска | сухие смеси |
| Вид | Спиртовые дрожжи |
Теги: Дрожжи Турбо Alcotec FRUIT, Дрожжи и ферментация, Alcotec, 100000553







+38(098)076-74-77
+38(073)405-74-77
+38(066)013-75-57
г. Киев, ул. Бориспольская 9, корп. 91, оф. 006

















































































































































































































































































































































































































































































































































