+38(098)076-74-77
+38(073)405-74-77
+38(066)013-75-57
г. Киев, ул. Бориспольская 9, корп. 91, оф. 006
Треска для копчения Ольха 4*6*1мм 1 кг 
Код товара:
103206813
Производитель:
- 100.000
- Вес:1 кг
- Показать все характеристики
50 грн
Есть в наличии
Буковая щепа – классика для мяса и колбас. Это прекрасное решение для домашнего использования. Кроме того, буковая щепа в смеси с фруктовой пользуется популярностью у большинства мясокомбинатов.
Основные характеристики буковой прививки
Бук является одним из лучших среди всех видов древесины для копчения. Бук дает копченостям приятный красно-коричневый цвет. Больше всего данная привоя подходит для копчения мяса и колбас.
Буковая щепа имеет ряд особенностей:
- Прекрасное дымообразование;
- В дыме не содержатся смолы;
- Придает продукции равномерный и красивый красно-коричневый оттенок;
- Позволяет увеличить срок хранения копченостей.
Одним из главных параметров привоя, определяющего ее качество, является влажность. Наша щепа имеет влажность 8-12% – это позволит упростить требования к ее хранению, а дым получится более густой и будет равномерно распределяться по продукту.
Если хотите закоптить вкусное, аппетитное блюдо, которое очаровывает своим ароматом и выделяется ярким цветом, тогда вам нужна щепа из бука.
Развернуть
Свернуть
| Вес | 1 кг |
Похожие товары
Вы смотрели
Теги: Треска для копчения Бук 6*12*3мм 1 кг, Аксессуары для угольного гриля, Укрпром, 103206813