Spirit Ferm Wino bayanus G995 – высококачественные дрожжи, предназначенные для создания замечательного домашнего вина или фруктового дистиллята объемом от 25 до 50 литров.

Дрожжи отлично подходят для создания различных видов вина: белого, красного, розового, фруктового, цветочного и даже игристого. Они также идеальны для различных фруктовых напитков, включая дистилляты, наливки и настойки.

В пакетике содержатся специализированные винные дрожжи Saccharomyces bayanus, а также витамины группы В, питательные вещества, микроэлементы и сбалансированные ферменты. Эти дрожжи помогут увеличить и усилить фруктовый аромат напитка. Оптимальная температура брожения составляет 22-25°C.

При добавлении содержимого пакетика в сусло дрожжи равномерно распределяются, не образуя комков. Начало активной ферментации может занять некоторое время, но процесс будет быстрым и эффективным.

С этими дрожжами ваше домашнее вино или фруктовый дистиллят получат настоящий вкус и аромат!

Применение

Перед добавлением дрожжей Spirit Ferm Bayanus G995 к общему раствору их нужно растворить в теплой воде, имеющей температуру 30 °C. Пропорции дрожжей и воды 1:10, сюда же добавить щепотку сахара и выдержать 20 минут. После этого добавляйте вино.

Состав: винный штамм дрожжей, питательные элементы, витамины, микроэлементы, блокаторы сивушных масел.

Характеристики:

Оптимальная температура брожения: 23-27°C
Прочность напитка: до 18%
Продолжительность брожения: зависит от выбранного сырья
Вес: 10 г
Форма: сухие дрожжи
Тип: винные, фруктовые, цветочные.

Многие производители вина сталкиваются с проблемами недостаточной активности дрожжей и вялого брожения. Чтобы понять причины и избежать их, необходимо обеспечить дрожжам оптимальные условия жизнедеятельности.

Одним из ключевых факторов есть использование питательных веществ, способствующих активации и размножению дрожжей, а также усиливают механизмы переработки сахара в сусле. В состав питания для дрожжей Spirit Ferm входят свободные азотистые соединения, минеральные вещества и витамины В1 и В2, необходимые для оптимального роста и жизнедеятельности дрожжевых клеток.

Кроме того, липиды, содержащиеся в оболочке стенки дрожжевой клетки, улучшают ее жизнедеятельность и помогают процессу ферментации. Недостаток витаминов и других необходимых соединений может привести к ухудшению ферментации. Поэтому использование питания для дрожжей Spirit Ferm позволяет значительно улучшить процесс ферментации и избежать проблем, связанных с вялым брожением.

Развернуть

Свернуть