Spirit Ferm Wino bayanus G995 - високоякісні дріжджі, призначені для створення чудового домашнього вина або фруктового дистиляту об'ємом від 25 до 50 літрів.

Дріжджі чудово підходять для створення різних видів вина: білого, червоного, рожевого, фруктового, квіткового і навіть ігристого. Вони також ідеальні для різноманітних фруктових напоїв, включно з дистилятами, наливками та настоянками.

У пакетику містяться спеціалізовані винні дріжджі Saccharomyces bayanus, а також вітаміни групи В, поживні речовини, потрібні мікроелементи та збалансовані ферменти. Ці дріжджі допоможуть підвищити та посилити фруктовий аромат напою. Оптимальна температура бродіння становить 22-25°C.

Під час додавання вмісту пакетика в сусло, дріжджі рівномірно розподіляються, не утворюючи грудок. Початок активної ферментації може зайняти деякий час, але процес буде швидким і ефективним.

З цими дріжджами ваше домашнє вино або фруктовий дистилят отримають справжній смак і аромат!

Застосування

Перед тим як додавати дріжджі Spirit Ferm Bayanus G995 до загального розчину, їх потрібно розчинити в теплій воді, що має температуру 30 °C. Пропорції дріжджів і води 1:10, сюди ж додати дрібку цукру і витримати 20 хвилин. Після цього додавайте вино.

Склад: винний штам дріжджів, поживні елементи, вітаміни, мікроелементи, блокатори сивушних олій.

Характеристики:

Оптимальна температура бродіння: 23-27°C
Міцність напою: до 18%
Тривалість бродіння: залежить від обраної сировини
Вага: 10 г
Форма: сухі дріжджі
Тип: винні, фруктові, квіткові.

Багато виробників вина стикаються з проблемами недостатньої активності дріжджів і млявого бродіння. Щоб зрозуміти причини таких явищ і уникнути їх, необхідно забезпечити дріжджам оптимальні умови життєдіяльності.

Одним із ключових чинників є використання поживних речовин, що сприяють активації та розмноженню дріжджів, а також посилюють механізми переробки цукру в суслі. До складу харчування для дріжджів Spirit Ferm входять вільні азотисті сполуки, мінеральні речовини та вітаміни В1 і В2, необхідні для оптимального росту і життєдіяльності дріжджових клітин.

Крім того, ліпіди, що містяться в оболонці стінки дріжджової клітини, покращують її життєдіяльність і допомагають процесу ферментації. Нестача вітамінів та інших необхідних сполук може призвести до погіршення ферментації. Тому використання харчування для дріжджів Spirit Ferm дає змогу значно поліпшити процес ферментації та уникнути проблем, пов'язаних із млявим бродінням.

Розгорнути

Згорнути