!Смотрите другие наши дрожжи: Alcotec PURE 48, Turbo Yeast Express 24, VODKA STAR, Classic 48, MEGA PACK, Puri Ferm XXL, Double Snake C48, Aromatic Wine Complex, средство для освещения браги ALCOTEC TURBO KLAR 24

Описание:

Дрожжи Star – чистейшие турбо дрожжи. Эти дрожжи предназначены для производства превосходного дистиллята. При дистилляции только чистый, прозрачный продукт без посторонних примесей и запахов – вот главное преимущество Star. Вы ценитель крепких напитков в чистом виде – настоящего вкусного дистиллята – эти дрожжи станут для Вас находкой. Это классические дрожжи для классических целей.

В состав входят дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы.

Идеальная температура брожения 20–25°С. Star устойчивы к высоким температурам. Максимальная допустимая 35°C. И это весомое преимущество. Время сбраживания – 5,6 дня. В результате получаем продукт крепостью 14%. Не столь крепкий как дают многие другие дрожжи, но не капризна к температуре брага. Их любят использовать винокуры в жаркий летний период. У кого нет возможности упрятать бражную емкость в прохладное место, когда на улице +40 эти дрожжи для Вас.

Как правильно использовать:

Откройте пакет с дрожжами. Все содержание пакета высыпать в подготовленную сахарную воду (родниковую или фильтрованную), обязательно теплую (30-35°С). Сахарную воду готовьте из расчета 25 литров воды на 6 – 6,5 кг. сахара. Идеальные показатели температуры при брожении – 20 – 25 градусов, максимально допустимая температура – 35°C. Перемешайте содержимое до полного растворения. Для процесса сбраживания лучше использовать пищевые, пластиковые емкости (смотрите на сайте). Стекло отличный материал, но много и травм. Обезопасьте себя.

Расход:

1 пакет – 66 грамм, рассчитанный на 6 кг сахара и 25 литров воды. При сомнении, как сахар увеличивайте количество на 0.5-0.7 кг.

Подробнее: https://domdelo.com.ua/ru/p1797840511-turbo-drozhzhi-alcotec.html

Средство для освещения Spirit Ferm SuperKlar 24h на 25 л

SpiritFerm Superklar 24h – двухкомпонентный осветитель сусла и других продуктов брожения на основе хитозана. Освещает напитки и соки от протеиновых (белковых), дрожжевых и других помутнений в течение 24 часов, при этом не влияет на вкус и аромат напитка.

Двухкомпонентный осветитель SpiritFerm Superklar 24h идеален для освещения любых продуктов брожения.

Освещение перед последующей дистилляцией является очень важным этапом всего процесса. Даже когда продукт брожения кажется "на глаз" чистым, его следует хорошо осветить. Ошибочно считать, что плавающие в нем частицы мути (даже невидимые нашим глазам) не повлияют на конечный продукт, поскольку останутся в баке после процесса. Именно эти загрязнители будут иметь большое влияние на протяжении всего процесса. Эти невидимые невооруженным глазом частицы мертвых дрожжей, если их не удалить, будут отнесены поднимающимся паром и придадут готовому продукту неприятный дрожжевой привкус.

Инструкция по применению

После завершения брожения тщательно перемешайте отбродившее сусло, чтобы дегазировать его (удалить остатки углекислого газа).

Сначала добавьте пакет А, аккуратно перемешайте и оставьте на 2 часа.

После этого добавьте пакет B, осторожно перемешайте и оставьте на 24 часа для освещения.

Состав

Вода, кремниевая кислота, хитозан, консервант (диоксид серы).

Развернуть

Свернуть