+38(098)076-74-77
+38(073)405-74-77
+38(066)013-75-57
м. Київ, вул. Бориспільська 9, корп. 91, оф. 006
-
Попередній
Коктейль - Слава Україні export 2 liters
-
Наступний
Набір есенцій Strands CURRANT VODKA 25 мл - APPLE (JABŁKO) VODKA 25 мл - PEACH VODKA 25 мл - MELON VODKA 25 мл
Код товару:
BS-43680181
Бренд:
- 0.000
- Країна виробник:Hot Rod Distiller International
- склад:Ялівець, коріандр, корінь дягиля, малина сушена, лакриця, мигдаль гіркии , цедра апельсина, елеутерокок, кардамон, корінь ірису, м'ята, ожина, аніс, чорниця, журавлина, терен, лепеха болотна, імбир, шавлія, лаванда, соснова брунька
- Упакування:Дой-пак
- Вага:Чай анчан, апельсин сушеный, перец стручковый горький
- Показати всі характеристики
Набір спецій для джину в стилі Aviation. Набір розрахований на отримання 12-15 л. джину методом парової інфузії або 5-8 л. джину методом мацерації (настоювання) в залежності від бажаної інтенсивності ароматів.
21 компонент у складі надасть готовому напою неймовірного та різнобарвного смаку: чіткі ноти ялівцю в поєднанні з ніжною квітковою солодкістю, малиною, ожиною, відтінком цедри цитрусових і деякими зеленими рослинними нотами з дрібкою прянощів.
Приготування джина методом парової інфузії за допомогою джин-корзини
(Даний метод рекомендується Hot Rod Distiller)
На все вам знадобиться:
- 20 літрів розведеного спирту з міцністю 30%
- Цей набір спецій
- Джин-корзина
Приготування:
1. Подрібнюємо спеції в ступці (або на блендері). Досить порушити цілісність ягід ялівцю. Не варто надмірно подрібнювати спеції.
2. Засипаємо ретельно перемішані спеції в джин-корзину.
3. Заповнюємо перегінний куб спиртом, попередньо розведеним до міцності 30%.
4. Починаємо перегонку при невеликій температурі, щоб наші спеції прогрівалися поступово і рівномірно.
5. У процесі перегонки стежте за рівнем флегми в джин-корзині. Не допускайте переливу флегми назад в куб. Зливайте вміст джин-корзини в ємність для відходів використовуючи дренажний кран внизу. Дану процедуру можливо знадобиться повторити кілька разів протягом всієї перегонки.
6. Перші 20-50 мл отриманого дистиляту варто зібрати в окрему ємність і відставити убік. Це найбільш гіркі ефірні масла ялівцю.
7. Основна фракція відбирається до тих пір, поки градус в струмені не знизиться до 50%.
8. Надлишок хвостів буде приводити до помутніння джина при розведенні.
9. Розбавляємо наш джин до 42-45 градусів.
10. Готовий напій повинен відпочити тиждень.
Більш детальна інструкція по використанню джин-корзини Hot Rod, доступна по додатковому запиту.
Розгорнути
Згорнути
| Країна виробник | Hot Rod Distiller International |
| склад | Ялівець, коріандр, корінь дягиля, малина сушена, лакриця, мигдаль гіркии , цедра апельсина, елеутерокок, кардамон, корінь ірису, м'ята, ожина, аніс, чорниця, журавлина, терен, лепеха болотна, імбир, шавлія, лаванда, соснова брунька |
| Упакування | Дой-пак |
| Вага | Чай анчан, апельсин сушеный, перец стручковый горький |
Схожі товари
Ви дивилися
Теги: Набір спецій для джину в стилі Aviation, Трави та спеції для алкоголю, Укрсадко, BS-43680181