+38(098)076-74-77
+38(073)405-74-77
+38(066)013-75-57
м. Київ, вул. Бориспільська 9, корп. 91, оф. 006
-
Попередній
Пляшка пивна коричнева 330ml
-
Наступний
Силіконова прокладка на сухопарник/барботер 2мм
Оболонка колагенова, карамель, 45мм, 15м
Білкова, вона ж колагенова, оболонка для ковбаси – найкраще рішення для приготування ковбасних делікатесів у домашніх умовах.
Вона виготовлена з натуральних волокон колагену, завдяки яким за властивостями максимально наближена до натуральних оболонок. Але багато в чому набагато краще. Вона міцна, еластична, добре пропускає дим, пару, вологу.
Особливості колагенової (білкової) оболонки 45 мм
Призначення. Призначена для приготування сиров'яленої, варено-копченої та копченої ковбаси у промислових чи домашніх умовах. Крім основного призначення, також може використовуватися для виробництва інших ковбасних виробів.
Підготовка. Щоб зробити еластичною оболонку, перед набиванням фаршем її потрібно замочити у воді кімнатної температури (15-25 C°) і залишити на 15-20 хвилин. Найкраще використовувати 15% розчин кухонної солі.
Зберігання. У приміщенні при температурі 15-20 ° C і вологість повітря 65-75%. Тримати в герметично закритій упаковці далеко від прямого сонячного потрапляння. Для зберігання холодильник не потрібний. За дотримання рекомендацій зберігання термін придатності 18 місяців.
Розгорнути
Згорнути
| Тип оболочки | искусственная оболочка |
Схожі товари
Ви дивилися
Теги: Оболонка колагенова 45 ОКУ карамель рулонна ОЕ, Товари для виноробства, Укрсадко, 100001072