+38(098)076-74-77
+38(073)405-74-77
+38(066)013-75-57
м. Київ, вул. Бориспільська 9, корп. 91, оф. 006
-
Попередній
Дріжджі IFERMENT MEGA PACK /аналог Alcotec MEGA Pack 100l /
-
Наступний
Дріжджі ПИВНІ Fermentis S-23
Код товару:
A-T48/SPI-SK-24H
Бренд:
- 0.000
- Призначення:для напитков
- Тип дрожжей:Сухие
- Форма выпуска:сухие смеси
- Вид:дрожжи
- Вага:135
- Показати всі характеристики
Турбо-дріжджі AlcoProT48 (6-9kg), 135 г
Сухі турбо дріжджі AlcoPro T48 - це європейські дріжджі особливо високої якості. Вони здатні ферментувати 6-9 кг цукру. Спеціальна суміш дозволила досягти міцності до 21,5%, зберігаючи при цьому виняткову чистоту бродіння. Дріжджі призначені для швидкого і чистого бродіння.
Застосування
- У 21 л теплої води з температурою нижче 25 °C розчиніть 6 або 8-9 кг цукру.
- Додайте дріжджі AlcoPro T48, інтенсивно помішуючи приблизно 1 хвилину.
- Ферментацію треба проводити за температури приблизно 20-35 °C. За потреби необхідно охолодити параметри.
Час бродіння від 2 до 15 днів залежно від кількості використаного цукру:
• 6 кг цукру становить 14% упродовж 2 днів за температури 20-35 °C.
• 7 кг цукру становить 17% упродовж 3 днів за температури 20-30 °C.
• 8 кг цукру доводять до 19% за 5 днів за температури 20-28 °C.
• 9 кг цукру становить 21,5% упродовж 10-15 днів за температури 20-28 °C.
Склад
дріжджі Food Grade (харчові), поживні речовини, вітаміни та мікроелементи.
Характеристики
• Температура бродіння: 20-35 °C.
• Оптимальна температура бродіння: 25-26 °C.
• Міцність: до 14-21,5%.
• Тривалість процесу бродіння: 2-15 днів.
• Вага: 135 грам.
• Форма: сухі
Можна використовувати резервуари для бродіння як з гідрозатвором, так і без нього.
Засіб для освітлення Spirit Ferm SuperKlar 24h, на 25 л
SpiritFerm Superklar 24h - двокомпонентний освітлювач сусла та інших продуктів бродіння на основі хітозану. Освітлює напої та соки від протеїнових (білкових), дріжджових та інших помутнінь протягом 24 годин, при цьому не впливає на смак та аромат освітленого напою.
Двокомпонентний освітлювач SpiritFerm Superklar 24h ідеальний для освітлення будь-яких продуктів бродіння.
Освітлення перед наступною дистиляцією є дуже важливим етапом всього процесу. Навіть коли продукт бродіння здається "на око" чистим, його слід добре висвітлити. Помилково вважати, що частинки каламуті, що плавають у ньому (навіть невидимі нашим очам), не вплинуть на кінцевий продукт, оскільки залишаться в баку після процесу. Саме ці забруднювачі матимуть великий вплив упродовж усього процесу. Ці невидимі неозброєним оком частинки мертвих дріжджів, якщо їх не видалити, будуть віднесені парою, що піднімається, і нададуть готовому продукту неприємний дріжджовий присмак.
Інструкція із застосування
Після завершення бродіння ретельно перемішайте відбродивше сусло, щоб дегазувати його (видалити залишки вуглекислого газу).
Спочатку додайте пакетик А, акуратно перемішайте та залиште на 2 години.
Після цього додайте пакетик B, обережно перемішайте і залиште на 24 години для освітлення.
Склад
Вода, кремнієва кислота, хітозан, консервант (діоксид сірки).
Розгорнути
Згорнути
| Призначення | для напитков |
| Тип дрожжей | Сухие |
| Форма выпуска | сухие смеси |
| Вид | дрожжи |
| Вага | 135 |
Схожі товари
Ви дивилися
Теги: Дріжджі ALCOPRO T48 + Засіб для освітлення Spirit Ferm SuperKlar 24h, Дріжджі та ферментація, cbf drinkit, A-T48/SPI-SK-24H