+38(098)076-74-77
+38(073)405-74-77
+38(066)013-75-57
м. Київ, вул. Бориспільська 9, корп. 91, оф. 006
-
Попередній
Турбо дріжджі Alcotec vodka star, 66г + Засіб для освітлення Spirit Ferm SuperKlar 24h
-
Наступний
Дріжджі ALCOPRO T48 MEGAPACK
Код товару:
SPI-R-003/SPI-SK-24H
Бренд:
- 0.000
- Призначення:для напитков
- Тип дрожжей:Сухие
- Форма выпуска:сухие смеси
- Показати всі характеристики
Турбо-дріжджі Spirit Ferm Turbo 24, 195 г
Spirit Ferm Turbo 24 - активні дріжджі, які призначені для скорочення термінів визрівання цукрового сусла, завдяки потужному їхньому розвитку та присутності спеціалізованих підгодовувань. З дріжджами Spirit Ferm 24 Turbo ви отримаєте свій улюблений міцний напій у домашніх умовах без зайвих труднощів.
Температура для бродіння в межах 22-24°С дасть оптимальну міцність напою. Для отримання максимальної міцності слід забезпечити температуру для бродіння 25-29°С.
Залежно від того, на який результат ви розраховуєте, ви можете регулювати співвідношення цукру та температури, при якій буде відбуватися бродіння:
• 1 уп. на 6 кг цукру: при ферментації протягом 24-х годин, температура 20-35°С - 15% міцності.
• 1 уп. на 8 кг цукру: при ферментації протягом 5-ти днів, температура 20-30°С - 17% міцності.
• 1 уп. на 10 кг глюкози:ипри ферментації протягом 7-ми днів, температура 18-24°С - 20% міцності.
Застосування
- Розчиніть у 15 літрах води 6 кг цукру. Температура води 30-35°C.
- Розчин слід добре перемішати, після цього долити воду до позначки 25 літрів.
- Коли температура становитиме 25°C, слід додати пакет дріжджів і ще раз інтенсивно розмішати суміш.
Склад
дріжджі, поживні речовини, вітаміни та мікроелементи.
Засіб для освітлення Spirit Ferm SuperKlar 24h, на 25 л
SpiritFerm Superklar 24h - двокомпонентний освітлювач сусла та інших продуктів бродіння на основі хітозану. Освітлює напої та соки від протеїнових (білкових), дріжджових та інших помутнінь протягом 24 годин, при цьому не впливає на смак та аромат освітленого напою.
Двокомпонентний освітлювач SpiritFerm Superklar 24h ідеальний для освітлення будь-яких продуктів бродіння.
Освітлення перед наступною дистиляцією є дуже важливим етапом всього процесу. Навіть коли продукт бродіння здається "на око" чистим, його слід добре висвітлити. Помилково вважати, що частинки каламуті, що плавають у ньому (навіть невидимі нашим очам), не вплинуть на кінцевий продукт, оскільки залишаться в баку після процесу. Саме ці забруднювачі матимуть великий вплив упродовж усього процесу. Ці невидимі неозброєним оком частинки мертвих дріжджів, якщо їх не видалити, будуть віднесені парою, що піднімається, і нададуть готовому продукту неприємний дріжджовий присмак.
Інструкція із застосування
Після завершення бродіння ретельно перемішайте відбродивше сусло, щоб дегазувати його (видалити залишки вуглекислого газу).
Спочатку додайте пакетик А, акуратно перемішайте та залиште на 2 години.
Після цього додайте пакетик B, обережно перемішайте і залиште на 24 години для освітлення.
Склад
Вода, кремнієва кислота, хітозан, консервант (діоксид сірки).
Розгорнути
Згорнути
| Призначення | для напитков |
| Тип дрожжей | Сухие |
| Форма выпуска | сухие смеси |
| Вид | дрожжи |
| Вага | 125 |
Схожі товари
Ви дивилися
Теги: Дріжджі Spirit ferm Turbo 24 + Засіб для освітлення Spirit Ferm SuperKlar 24h, Дріжджі та ферментація, Ferm, SPI-R-003/SPI-SK-24H