+38(098)076-74-77
+38(073)405-74-77
+38(066)013-75-57
м. Київ, вул. Бориспільська 9, корп. 91, оф. 006
-
Попередній
Набір спецій для вермуту в стилі Campari (1 л)
-
Наступний
Набір спецій для джину в стилі Beefeater
Код товару:
100001261
Бренд:
- 100.000
- Висота:50
- склад:Мигдаль солодкий, абрикосові ядерця, ванілін, гвоздика, запашний перець
- Довжина:140
- Показати всі характеристики
400 грн
Є в наявності
Солодкий італійський лікер. Має темний насичений коричневий колір. У смаку солодкість, мигдальні нотки і легка терпка гірчинка в післясмаку. Його можна пити окремо або використовувати для створення коктейлів і додавати в каву.
Рецепт лікеру в стилі Amaretto
На все вам знадобиться:
- Пакет спецій Hot Rod для лікеру в стилі Амаретто
- 1 л алкоголю міцністю 40%
- 300 грам води
- 700 грам цукру
- 6 грам розчинної кави
Мигдаль заливається окропом і настоюється пару хвилин, щоб з нього можна було зняти шкірку.
Очищений мигдаль обсмажується на сухій поверхні до золотистого кольору. У процесі смаження на сковорідку потрібно кинути також гвоздику і запашний перець, щоб вони краще розкрили аромат в настоянці.
Окремо готуємо карамель з цукру і води. Цукор висипається на сковороду, найкраще - тефлонову, до нього додається третина води, суміш прогрівається на повільному вогні до тих пір, поки не придбає коричневий колір і аромат карамелі. Коли це станеться, в сироп вливається інша вода і додається ванілін.
Обсмажений мигдаль, гвоздика, перець, абрикосові ядерця і кориця засипаються в банку і акуратно заливаються гарячим сиропом.
Після того, як вміст банки охолоне, в неї вливається горілка і засипається кава. Все гарненько струшується і відправляється в темне місце на місяць (не більше 6-и тижнів!). Суміш періодично потрібно струшувати.
По закінченню терміну домашній Амаретто фільтрується за допомогою декількох шарів марлі або іншим доступним способом.
Розгорнути
Згорнути
| Висота | 50 |
| склад | Мигдаль солодкий, абрикосові ядерця, ванілін, гвоздика, запашний перець |
| Довжина | 140 |
| Вага | 250 |
Схожі товари
Ви дивилися
Теги: Набір спецій для лікеру в стилі Amaretto (1 л), Трави та спеції для алкоголю, Hot Rod Distiller International, 100001261